NUTRI-BLOG: ROTIFERO Brachionus rotundiformis COMO ALIMENTO PARA EL DESARROLLO DEL CAMARÓN BLANCO Litopanaeus vannamei

NUTRI-BLOG: ROTIFERO Brachionus rotundiformis COMO ALIMENTO PARA EL DESARROLLO DEL CAMARÓN BLANCO Litopanaeus vannamei

Objetivo: Evaluar el uso del rotífero Brachionus rotundiformis como alimento natural exógeno, en los juveniles de camarón blanco Litopenaeus vannamei mediante la observación en los cambios morfológicos que presente el organismo, para la obtención de especies saludables.

Introducción

La acuicultura es considerada una gran manera de generar ingresos económicos por su gran demanda dentro del mercado, pero para eso es importante manejar una excelente materia prima de calidad con la finalidad de generar un gran producto, como es el caso de la producción del camarón blanco como comúnmente conocemos al Litopanaeus vannamei y para lograr esto es importante que la especie que estemos produciendo se esté alimentando con productos de calidad, los alimentos vivos son considerados los mejores para el camarón, por su alto grado de valor nutricional, el cual puede aportar hasta un 70% de sus requerimientos nutrimentales.

Entre los alimentos mencionados en el área de la acuicultura son los rotíferos, considerados como pequeños organismos microscópicos acuáticos, que aportan de manera vital en la cadena trófica dentro de los ecosistemas acuáticos, como es en el caso de los cultivos, el valor nutricional de los rotíferos está sujeto al alimento ofrecido, son considerados excelente alimento para larvas de camarones, gracias a su pequeño tamaño y su gran capacidad para moverse en el agua, otro dato a tomar en cuenta es el ciclo de vida para su cultivo ya que esto corresponde a un periodo corto para que estén aptos para su consumo, son considerados de alto valor nutritivo por su digestibilidad y la fácil capacidad de transferir sus nutrientes cuando son enriquecidos.

Los rotíferos son el grupo de especies zooplanctonicas que muy principalmente ha sido utilizado en gran cantidad en sustitución de la Artemia como principal alimento natural exógeno en el cultivo larvario de muchas especies acuícolas, entre las que destacamos al camarón blanco.

¿Es el rotífero Brachionus rotundiformis el alimento perfecto para el camarón blanco?

Entre las especies de rotíferos más comerciales en el mundo tenemos al Brachionus rotundiformis, esta especie es considerada como la segunda especie de rotíferos más cultivadas a nivel mundial por su alto almacenamiento de lípidos y proteínas que son importantes dentro del cultivo del Litopanaeus vannamei, para que haya un alto grado de significancia dentro de este rotífero, hay una buena alimentación detrás, son especies que se alimentan por filtración en la columna de agua, esto les permitirá ser cultivados a elevadas densidades, para que cumplan con su rol nutritivo son alimentados con, microalgas unicelulares, alimento ya preparados, entre otros, incluso pueden ser enriquecidos de manera artificial con ácidos grasos y ciertos tipos de antibióticos, con la finalidad de un mayor rendimiento, diversos estudios han demostrado el alto grado de eficacia, sometiendo al organismo a una nueva manera de alimentarse, sustituyendo su dieta que normalmente se usaría, tomando en cuenta en primer lugar la composición bromatológica del rotífero Brachionus rotuniformis alimentado con Nannochloropsis oculata la cual es un tipo de microalga producida en diferentes medios de cultivo, esto significó para el rotífero un alto grado de nivel nutricional.

Al alimentar a una cierta población de Litopanaeus vannamei se obtuvo que la respuesta productiva del camarón fue mejor, es decir que a medida que se le suministraba una mayor cantidad de rotíferos, la producción del camarón era de mejor calidad, lo cual significa y posiciona al rotífero Nannochloropsis oculata como una gran opción para alimentar a esta especie de camarón en particular, esto ha generado un alto impacto dentro de la rama de la acuicultura específicamente en el sector camaronero, generando de tal manera altos ingresos económicos.

¿Sabías que?

Los rotíferos en su ambiente natural tienen una curiosa manera de liberarse de agentes patógenos al momento de ser infectados, como por ejemplo una infección causada por algún hongo mortal, estos organismos invertebrados, tienden a secarse completamente, haciendo que su estructura se vuelva tan árida hasta el punto en el que el agente infeccioso se le haga imposible sobrevivir, una vez que esto ocurre se dejan llevar por el viento, muchas veces hasta cientos de kilómetros, hasta lograr liberarse del patógeno, después vuelven a mojarse ya libres de enemigos.

Composiciones y parámetros

Alimentación del rotífero

Estos datos básicamente nos indican datos obtenidos al someter a los rotíferos a diferentes tipos de cultivos para alimentarlos y así obtener los diferentes porcentajes de acuerdo a su composición nutricional correspondiendo respectivamente a cada medio de cultivo.

Tabla 2 Composición bromatológica del rotífero B. rotundiformis alimentado con la microalga Nannochloropsis oculata, producida con diferentes medios de cultivo.

MEDIO DE CULTIVO	CARBOHIDRATOS (%)	LÍPIDOS (%)	PROTEÍNAS (%)
FMA	25.92±1.72c	26.34±2.39b	47.74±3.47a
NLK	12.95±1.10a	22.79±3.33a	64.27±4.42b
GF/2	18.79±2.15b	23.08±2.62a	58.13±2.82b

 

Parámetros de producción del camarón Litopanaeus vannamei

Parámetros que nos muestra cómo influye de manera positiva alimentar al camarón blanco con el rotífero de la especie Brachionus rotundiformis, se puede ver a detalle como su talla, crecimiento, biomasa, supervivencia y FCA (alimento añadido), nos arrojan datos que le dan gran puntaje como alimento natural exógeno a los rotíferos

Tabla 3 Parámetros de producción de camarón blanco del Pacífico L. vannamei alimentado con diferentes concentraciones del rotífero Brachionus rotundiformis.

ORG·ML -1	TALLA FINAL (G)	CRECIMIENTO TOTAL (G)	BIOMASA (G)	SUPERVIVENCIA (%)	FCA
CONTROL	1.55±0.12	1.34±0.11	18.12±2.23	63.13±3.81	3.40±0.45
5	1.73±0.29	1.55±0.29	23.17±4.35	69.79±4.01	2,70±0.56
10	1.89±0.16	1.70±0.17	25.17±4.24	69.04±5.15	2.39±0.42
15	2.14±0.38	1.93±0.38	33.54±5.67	74.79±3.72	1.86±0.33
20	2.64±0.19	2.44±0.19	48.36±2.55	81.33±2.31	1.26±0.06

 

“Llegará un punto donde la acuicultura tendrá tanto poder que el mundo dependerá de ello”

Anónimo